【8/5(金)・7(日)】≪奈良豊澤酒造×LE UN≫蔵元職人によるレクチャー付き！夏の日本酒ペアリングガラディナー

【奈良豊澤酒造×LE UN】 SAKE HOTELでの「夏の日本酒ペアリングガラディナー」を開催します！

このたび、LE UN NIPPONIA HOTEL 奈良ならまちでは、「奈良豊澤酒造」との初コラボイベントとして、日本酒を存分に味わえる特別フレンチディナーを8/5(金)・7(日)に開催いたします。

今回のスペシャルイベントは、明治元年創業の蔵元の職人をお迎えし、夏に向けた日本酒のおすすめの飲み方など、ここでしか聞けないレクチャー付きのディナーイベントとなります。日本酒の専門家が料理に合わせた日本酒をご案内し、奈良の美食材をつかったシェフ特製フレンチを味わうプレミアムな体験をお楽しみください。

1300年前、平城京内で天皇への献上品としてはじめて米を使った日本酒造りが行われた奈良。

その奈良を代表する蔵元のひとつ、奈良豊澤酒造の職人から今回お話いただけるのは、この季節ならではの日本酒の楽しみ方です。

酒造りの歴史を紡いできた特別な空間で、一夜限りのガラディナーをお楽しみください。

奈良豊澤酒造から直送された流通、販売していない日本酒と、ペアリングを追求したお料理を、調理の過程をライブ感たっぷりにお愉しみいただけるカウンタースタイルでご提供いたします。

イベント内容

■ 開催日時（所要時間3時間程度）
　第1回　2022/8/5（金）18:30～21:30
　第2回　2022/8/7（金）18:30～21:30

■ 場所：LE UN NIPPONIA HOTEL 奈良ならまち
■ 料金：お一人様　16,500円（税込・サービス料別）
■ 定員：各回約6名

■ 含まれるもの：蔵元職人による講習
　　　　　　　お料理（フルコース）
　　　　　　　ドリンク（お料理に合わせた日本酒5杯）

■ 講師：奈良豊澤酒造工場長

■ タイムスケジュール
　【18:30～19:00】職人によるレクチャー
　・豊澤酒造様の紹介、歴史や製法について
　・夏の日本酒やおすすめの飲み方

　【19:00～】お食事スタート

　【21:30頃】終了

※予約制です。ご参加希望の方はイベントの前日18時までにご予約ください。

※18:30にスタートいたしますのでお時間までにご来店ください。
※コロナウィルスの状況により、イベントの内容変更や中止の可能性がございます。
　ご予約者様にはイベント中止の場合は7日前までにお知らせいたしします。

※表記の価格には、消費税（10％）が含まれております。別途サービス料（10％）を加算させていただきます。

お客様のご都合によるお取り消しの場合、下記にてお取り消し料を頂戴いたします。
■ 予約取消時
・当日100%　
・1日前 0時より50%

奈良豊澤酒造

明治元年（1868年）、酒卸業の創業から始まった奈良豊澤酒造は、灘、伏見、奈良などで清酒造りをはじめ、創業以来、多くの工程を機械化せずに手造りに徹した酒造りを行われています。代表銘柄は「豊祝・ほうしゅく」。原料となる米にもこだわり、米の旨味を最大限に活かした大吟醸豊祝は、全国の新酒の出来栄えを品評する全国新酒鑑評会で15回の金賞を受賞するなど、高い実績を誇ります。駅構内で日本酒を楽しむ立ち飲み処「蔵元豊祝」の運営や、奈良豊澤酒造のファンでつくる「豊祝会」を開催されるなど、伝統を守りながら新しい日本酒造りへの挑戦を続けられています。

＞日本酒造りのこだわりはこちら｜奈良豊澤酒造公式HP

イベントのお問い合わせ
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TEL:0120-210-289
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